Originaire de la Haute-Loire, Jean-Pierre FAYARD découvre la viticulture 1977, lorsqu’il acquiert un mas provençal entouré de vignes à La Londe les Maures. Ce jour-là, le mot « vendange » va bouleverser sa destinée et l’entraîner dans une formidable aventure ; culturelle, naturelle et humaine. Avec son épouse Brigitte, ils font le pari de créer une icône de la Provence, une véritable exception culturelle : Le Château Sainte Marguerite.
« Le vin, c’est le passage du naturel au culturel. »
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